中国消费者报福州讯(记者张文章)春节将至，三字诀为切实做好食品安全监管工作和疫情常态化防控工作，念好1月中旬以来福建省福清市市场监管局念好“宣、节市整、场上责”三字诀，保险多措并举，三字诀开展春节前食品安全大检查，念好截至2月8日，节市共下达监督意见书13家，场上责令整改16家，保险立案2起;调处相关消费投诉举报342件，三字诀挽回经济损失21.37万元。念好

检查农贸市场。节市

深入后厨检查餐饮企业食品安全情况。场上

“宣”字先行。保险福清市市场监管局利用沿街商铺LED、横幅海报、微信公众号等宣传阵地的传播优势，结合创建国家食品安全示范城市、跟踪服务企业等工作，引导相关从业者提升遵法、懂法的意识，进一步把食品药品、特种设备安全知识带入千家万户。1月中旬以来，共发放宣传材料700余份，检查相关市场主体1005家次，其中农贸市场15家、商超74家、餐饮服务单位569家，食品生产企业30家，药品经营使用单位36家、特种设备使用单位68家。

“整”字深入。福清市市场监管局加强食药生产零售企业、农贸市场和商超的监管和规范，对食杂店、餐饮店和非星级酒店、冻库等经营场所按照风险级别，开展日巡查和周排查，检查是否严格落实防疫要求，是否按规定购销进口冷链食品。督促从业者履行进货查验和索证索票制度，严禁变质假劣食品药品流入市场。

“责”字当头。福清市市场监管局运用特种设备动态监管平台，逐台掌握特种设备运行情况，开展公众场所电梯、大型游乐设施、客运索道等特种设备安全监管，督促特种设备使用单位落实安全主体责任，做好隐患排查和风险分级，确保特种设备安全稳定运行。